Weisser Tee

Den Knospen, genauer gesagt dem silbrigen, seidenartigen Flaum der sie umgibt, verdankt weißer Tee seinen Namen. Seine besondere Qualität liegt in der Auswahl der Blätter und deren Verarbeitung. Nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs eignen sich für den Tee. Sie werden einzeln per Hand gepflückt und bei schwachem Tageslicht luftgetrocknet. Danach kommen sie in große Körbe, werden kurz erhitzt und trocknen noch einmal an der Luft. Durch die besonders schonende Verarbeitung erhält der weiße Tee seine exclusive Note. Angebaut wird der weiße Tee in den hohen Bergregionen der chinesischen Provinz "Fujian". Am verbreitetsten ist Pai Mu Tan, zu deutsch weiße Pfingstrose, ein großblättriger Tee.
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Pai Mu Tan Superior
Mild, bekömmlich, blumig und duftig im Geschmack.
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Weiße Kirsche
Geschmack: Sauerkirsche
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Früchtetanz
Geschmack: Birne-Himbeer
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Creme d`Orange
Geschmacksrichtung: Orangen-/Vanille-Aromenkombination
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Engelskuss
Geschmack: Passionsfrucht, Ananas und Erdbeere mit Maracuja-Note
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Guangxi White buds
Feine hellgelbe Tasse mit mildem hocharomatisch-süßlichem Geschmack
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Snow buds
Der Geschmack ist würzig mit einer milden, leicht fruchtigen Note
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White Cui Min
Der Aufguss ist von mild-aromatischem, leicht heuartigen Geschmack
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