Brotbackmischung

Art.Nr.: Brot

Brotbackmischung in der Backschale
Ein Weizenbrot mit Kräutern, Tomatenstückchen und Würzöl
Inhalt: 350g

Zutaten: Weizenmehl, Tomatenflocken, getrockneter Weizenvorteig (Weizenmehl, natürlich fermentiert), Speisesalz, Trockenhefe, Gewürze, Kräuter, Zucker. Ohne Zusatzstoffe!
Wichtig Information: Mit der Maschine wurde auch Sesam, Lupine, Soja, Milch und Ei verarbeitet.
Trocken lagern und vor Wärme schützen. Außerdem den Teig nicht roh verzehren, sondern gut durcherhitzen.

So einfach geht`s:
Die Folie oben von der Form abziehen. 300ml lauwarmes Wasser und die Portion Öl in die Backform geben und mindestens 2 Minuten mit einem Löffel 
zu einem gleichmäßigen Teig vermischen. Die Oberfläche mit etwas Mehl bestreuen. An einem warmen Ort (so um die 45 Grad) mindestens 30 Minuten abge-
deckt gehen lassen, bis der Teig die Oberkante der Schale erreicht hat. 
Das Brot im vorgeheizten Backofen (180°C Umluft) auf der zweituntersten Schiebeleiste 45 bis 50 Minuten backen bis es eine richtig schöne Farbe hat. Viele Backöfen haben ja inzwischen auch ein Brotbackprogramm.
Das Brot so ungefähr 10 bis 15 Minuten (auch nicht länger sonst gibt`s Schwitzwasser unten in der Packung!) auf der Seite liegend abkühlen lassen. Die Schale leicht auseinanderziehen und Brot lösen.

Noch weiter abkühlen lassen und GENIESSEN....

100g von diesem köstlichen Brot enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1018 kJ/240 kcal
Fett: 2,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 46g, davon Zucker: 1,9g
Eiweiß: 8,3g, Salz: 1,2g



 

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