Mate

Ist ein koffeinhaltiges Natinalgetränk, das aus den grünen Blättern einer Stechpalme gewonnen wird. Leicht rauchig-würzig und herb mit lieblichen Fruchtanklängen schmeckt dieser aus Südamerika stammende Tee. Stilecht wird der Mate mit einer "Bombilla" (Saugrohr) aus der "Kalebasse" (ausgehöhlter Flaschenkürbis) geschlürft. Die Kalebasse wird ungefähr zur Hälfte mit Mate gefüllt und dann bis zum Rand mit Wasser gefüllt. 5 Minuten ziehen lassen und schlürfen.