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Produktbeschreibung
Fruity Mate
Grüne Mate fein mit zusätzlichen Fruchtaromen von Guave und Maracuja abgestimmt.
Zubereitung: Matetee am besten mit siedendheissem (nicht kochendem) Wasser übergiessen. Soll er eher anregen, lässt man ihn bis zu fünf Minuten ziehen.
Lässt man ihn länger ziehen, treten die beruhigenden Wirkstoffe in den Vordergrund. Zum Matetee passt
gut Honig, Zitrone oder Milch.
Zutaten: Mate grün, natürliches Aroma, Rosenblütenblätter, Malvenblüten, Saflorblüten, Ringelblumenblüten
Geschichte
Aus den Blättern des immergrünen Matestrauchs, der mit der Stechpalme verwandt ist, gewinnen die Südamerikaner ihr Nationalgetränk. Traditionell genießen sie ihren Lieblingstee aus einem kleinen ausgehöhlten Flaschenkürbis, dem Mate, auch Calebasse genannt. Der Tee wird durch ein Silberröhrchen geschlürft, die Bombilla.
Bis zu 15m hoch wird ein Matebaum im Urwald. Auf den Plantagen lässt man die Bäume höchstens fünf Meter hoch wachsen. Nach der Ernte trocknet und zerkleinert man die Mateblätter und sortiert durch Sieben Mittelrippen, Zweige und Stiele aus. Je weniger Rippen, Zweige und Stiele der Tee enthält, desto besser ist seine Qualität.
Bei der Verarbeitung der Blätter werden entweder wie beim grünen Tee die Enzyme inaktiviert und man erhält grünen Matetee. Oder die Blätter fermentieren während des Trocknens und werden anschließend geröstet. Dann entsteht gerösteter Matetee, der sich durch rauchigen, sehr würzigen Geschmack auszeichnet. Matetee ist besonders reichhaltig an Vitamin C, Spurenelementen und Mineralstoffen, Theobromin und Theophillin sowie Aminosäuren und Koffein.
Durch die Zusammensetzung der Wirkstoffe fördert der Matetee den Fettstoffwechsel und sorgt somit dafür, dass Fette und Schlacken abgebaut werden. Außerdem sagt man dem Matetee appetithemmende Wirkung nach, beseitigt Müdigkeit und Schlaffheit.
Tipps für die Zubereitung
Konventionelle Zubereitung: Den Matetee am leichtesten in einen Stofffilter geben. Einen Esslöffel Mate für ein Liter Wasser berechnen. Nicht mehr ganz kochendes Wasser über den Tee geben, ca. fünf Minuten ziehen lassen. Zum Matetee passt gut Honig, Zitrone oder Milch.
Damit er seine Wirkung voll entfalten kann, sollte man täglich 2 bis 3 Tassen Matetee trinken. Nicht auf Vorrat zubereiten, er dunkelt leicht nach.
Der rauchig-herbe Mate wird auch gerne kalt getrunken, Verfeinert mit Zitronensaft, Melisse und Eis ist er ein besonders erfrischender Durstlöscher.
Information: Ab dem 13.12.2016 sind wir verpflichtet die Nährwerte unserer Tees deutlich zu kennzeichnen. Grundsätzlich sind Tees zwar von der Nährwertkennzeichnung ausgenommen, sind darin aber Zutaten enthalten, die den Nährwert verändern, müssen Sie als Verbraucher darauf aufmerksam gemacht werden. Dieser Tee hier braucht keine Nährwertangaben.
Grüne Mate fein mit zusätzlichen Fruchtaromen von Guave und Maracuja abgestimmt.
Zubereitung: Matetee am besten mit siedendheissem (nicht kochendem) Wasser übergiessen. Soll er eher anregen, lässt man ihn bis zu fünf Minuten ziehen.
Lässt man ihn länger ziehen, treten die beruhigenden Wirkstoffe in den Vordergrund. Zum Matetee passt
gut Honig, Zitrone oder Milch.
Zutaten: Mate grün, natürliches Aroma, Rosenblütenblätter, Malvenblüten, Saflorblüten, Ringelblumenblüten
Wissenswertes über „Mate-Tee“
Geschichte
Die Geschichte des bekömmlichen Tees aus Südamerika begann im Jahre 1534. Damals berichtete der spanische Edelmann Pedro de Mendoza von einem Getränk gegen den Hunger, Durst und Erschöpfung, welches er bei den Guarani-Indianern kennengelernt habe: dem Matetee!
Aus den Blättern des immergrünen Matestrauchs, der mit der Stechpalme verwandt ist, gewinnen die Südamerikaner ihr Nationalgetränk. Traditionell genießen sie ihren Lieblingstee aus einem kleinen ausgehöhlten Flaschenkürbis, dem Mate, auch Calebasse genannt. Der Tee wird durch ein Silberröhrchen geschlürft, die Bombilla.Bis zu 15m hoch wird ein Matebaum im Urwald. Auf den Plantagen lässt man die Bäume höchstens fünf Meter hoch wachsen. Nach der Ernte trocknet und zerkleinert man die Mateblätter und sortiert durch Sieben Mittelrippen, Zweige und Stiele aus. Je weniger Rippen, Zweige und Stiele der Tee enthält, desto besser ist seine Qualität.
Bei der Verarbeitung der Blätter werden entweder wie beim grünen Tee die Enzyme inaktiviert und man erhält grünen Matetee. Oder die Blätter fermentieren während des Trocknens und werden anschließend geröstet. Dann entsteht gerösteter Matetee, der sich durch rauchigen, sehr würzigen Geschmack auszeichnet. Matetee ist besonders reichhaltig an Vitamin C, Spurenelementen und Mineralstoffen, Theobromin und Theophillin sowie Aminosäuren und Koffein.
Durch die Zusammensetzung der Wirkstoffe fördert der Matetee den Fettstoffwechsel und sorgt somit dafür, dass Fette und Schlacken abgebaut werden. Außerdem sagt man dem Matetee appetithemmende Wirkung nach, beseitigt Müdigkeit und Schlaffheit.
Tipps für die Zubereitung
Konventionelle Zubereitung: Den Matetee am leichtesten in einen Stofffilter geben. Einen Esslöffel Mate für ein Liter Wasser berechnen. Nicht mehr ganz kochendes Wasser über den Tee geben, ca. fünf Minuten ziehen lassen. Zum Matetee passt gut Honig, Zitrone oder Milch.
Damit er seine Wirkung voll entfalten kann, sollte man täglich 2 bis 3 Tassen Matetee trinken. Nicht auf Vorrat zubereiten, er dunkelt leicht nach.
Der rauchig-herbe Mate wird auch gerne kalt getrunken, Verfeinert mit Zitronensaft, Melisse und Eis ist er ein besonders erfrischender Durstlöscher.
Information: Ab dem 13.12.2016 sind wir verpflichtet die Nährwerte unserer Tees deutlich zu kennzeichnen. Grundsätzlich sind Tees zwar von der Nährwertkennzeichnung ausgenommen, sind darin aber Zutaten enthalten, die den Nährwert verändern, müssen Sie als Verbraucher darauf aufmerksam gemacht werden. Dieser Tee hier braucht keine Nährwertangaben.
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