Jasmintee

Jasmintee ist eine traditionelle Teespezialität aus den südlichen Regionen Chinas. Als Basistee wird üblicherweise Grüner Tee verwendet, selten auch edler Weißer Tee, der sein blumiges Aroma durch die Beigabe von Jasminblüten erhält. Jasmintee ist die erste aromatisierte Teesorte und ist schon seit dem 10. Jahrhundert bekannt. Auch heute noch gehört Jasmintee zu den beliebtesten Sorten in China. Die frischen Blüten werden unmittelbar nach der Ernte unter den Tee gemischt, damit der Tee das feine Aroma optimal aufnimmt.