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Produktbeschreibung
Passionsfrucht Aperitif Essig
Eine exotische Essigspezialität aus der gelben Passionsfrucht mit mildem Geschmack. Probieren Sie unseren gelben Passionsfruchtbalsam mal als Degistif, Aperitif oder zu exotischen und asiatischen Gerichten und Salaten. Sehr erfrischend auch als Dressing zu Salaten mit Obstanteil, Obstsalat oder Eis. 3% Säure; Farbe: gelb
Zutaten: Wasser, Zucker, Weißweinessig, Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)
Unsere drei Flaschengrößen sind mit einem praktischen Schraubverschluss versehen!
Haltbarkeit und Lagerung von Essig:
Da Essig selbst ein Konservierungsmittel ist, wird auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum verzichtet. Bakterien mögen generell Licht und Wärme, daher empfehlen wir eine kühle und dunkle Lagerung um die Bildung der Essigmutter weitestgehend zu vermeiden.
Die Essigmutter:
Die Umgebung enthält natürlicherweise Essigbakterien die sich im Essig ansammeln können. Dies macht sich meist als Trübung bemerkbar, die schließlich als "gallertartige Masse" die sogenannte Essigmutter bildet. Die Essigmutter ist kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt, sie ist lediglich nicht hübsch anzusehen. Durch Filtration zum Beispiel mit einem Kaffeefilter kann sie leicht entfernt werden.
Rohstoffe:
Die Ausgangsstoffe für die Essigherstellung sind alkoholhaltige Flüssigkeiten wie Weine, Obstweine oder Branntweine aus Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben. Die Produktion selbst übernehmen winzige Lebewesen, die Essigbakterien. Sie verwandeln den Alkohol mit Hilfe von Luftsauerstoff in Essigsäure. Dieser Vorgang wird als Gärung bezeichnet.
Eine exotische Essigspezialität aus der gelben Passionsfrucht mit mildem Geschmack. Probieren Sie unseren gelben Passionsfruchtbalsam mal als Degistif, Aperitif oder zu exotischen und asiatischen Gerichten und Salaten. Sehr erfrischend auch als Dressing zu Salaten mit Obstanteil, Obstsalat oder Eis. 3% Säure; Farbe: gelb
Zutaten: Wasser, Zucker, Weißweinessig, Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)
Unsere drei Flaschengrößen sind mit einem praktischen Schraubverschluss versehen!
Haltbarkeit und Lagerung von Essig:
Da Essig selbst ein Konservierungsmittel ist, wird auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum verzichtet. Bakterien mögen generell Licht und Wärme, daher empfehlen wir eine kühle und dunkle Lagerung um die Bildung der Essigmutter weitestgehend zu vermeiden.
Die Essigmutter:
Die Umgebung enthält natürlicherweise Essigbakterien die sich im Essig ansammeln können. Dies macht sich meist als Trübung bemerkbar, die schließlich als "gallertartige Masse" die sogenannte Essigmutter bildet. Die Essigmutter ist kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt, sie ist lediglich nicht hübsch anzusehen. Durch Filtration zum Beispiel mit einem Kaffeefilter kann sie leicht entfernt werden.
Rohstoffe:
Die Ausgangsstoffe für die Essigherstellung sind alkoholhaltige Flüssigkeiten wie Weine, Obstweine oder Branntweine aus Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben. Die Produktion selbst übernehmen winzige Lebewesen, die Essigbakterien. Sie verwandeln den Alkohol mit Hilfe von Luftsauerstoff in Essigsäure. Dieser Vorgang wird als Gärung bezeichnet.
Nährwerte: (Angaben pro 100ml)
Brennwert: 943.70 kJ / 225.40 kcal
Fett: 0.10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 52.80 g, davon Zucker: 51.80 g
Eiweiß: 0.10 g, Salz: 0.04 g
Weitere Ideen:
- Veredeln Sie z.B. Obstsalat, Eis oder Sahne mit dem Aperitif
- Für eine tolle Würze verfeinern Sie Ihre Saucen einfach mit einem Schuss Aperitif
- Kreieren Sie Ihren ganz individuellen Durstlöscher mit Mineralwasser und dem Aperitif
- Gegrillte Pfirsiche mit Bananen-Passionsfruchteis, Birnen mit Passionsfruchtschaum, Garnelenspieße mit marinierter Ananas
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