Kategorien
Hersteller
Produktbeschreibung
Champagne Balsam Essig
Weißweinessig. Für alle, die das Besondere suchen. Ergibt ein prickelndes Erlebnis. Ein Schuss an den Sauerbraten, das Sauerkraut oder alle spritzig frischen Salatsorten.
5% Säure
Zutaten: Weißweinessig, Wasser, Zucker, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit). Enthält logischerweise Sulfite.
Unsere drei Flaschengrößen sind mit einem praktischen Schraubverschluss versehen!
Haltbarkeit und Lagerung von Essig:
Da Essig selbst ein Konservierungsmittel ist, wird auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum verzichtet. Bakterien mögen generell Licht und Wärme, daher empfehlen wir eine kühle und dunkle Lagerung um die Bildung der Essigmutter weitestgehend zu vermeiden.
Die Essigmutter:
Die Umgebung enthält natürlicherweise Essigbakterien die sich im Essig ansammeln können. Dies macht sich meist als Trübung bemerkbar, die schließlich als "gallertartige Masse" die sogenannte Essigmutter bildet. Die Essigmutter ist kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt, sie ist lediglich nicht hübsch anzusehen. Durch Filtration zum Beispiel mit einem Kaffeefilter kann sie leicht entfernt werden.
Rohstoffe:
Die Ausgangsstoffe für die Essigherstellung sind alkoholhaltige Flüssigkeiten wie Weine, Obstweine oder Branntweine aus Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben. Die Produktion selbst übernehmen winzige Lebewesen, die Essigbakterien. Sie verwandeln den Alkohol mit Hilfe von Luftsauerstoff in Essigsäure. Dieser Vorgang wird als Gärung bezeichnet.
Weißweinessig. Für alle, die das Besondere suchen. Ergibt ein prickelndes Erlebnis. Ein Schuss an den Sauerbraten, das Sauerkraut oder alle spritzig frischen Salatsorten.
5% Säure
Zutaten: Weißweinessig, Wasser, Zucker, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit). Enthält logischerweise Sulfite.
Unsere drei Flaschengrößen sind mit einem praktischen Schraubverschluss versehen!
Haltbarkeit und Lagerung von Essig:
Da Essig selbst ein Konservierungsmittel ist, wird auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum verzichtet. Bakterien mögen generell Licht und Wärme, daher empfehlen wir eine kühle und dunkle Lagerung um die Bildung der Essigmutter weitestgehend zu vermeiden.
Die Essigmutter:
Die Umgebung enthält natürlicherweise Essigbakterien die sich im Essig ansammeln können. Dies macht sich meist als Trübung bemerkbar, die schließlich als "gallertartige Masse" die sogenannte Essigmutter bildet. Die Essigmutter ist kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt, sie ist lediglich nicht hübsch anzusehen. Durch Filtration zum Beispiel mit einem Kaffeefilter kann sie leicht entfernt werden.
Rohstoffe:
Die Ausgangsstoffe für die Essigherstellung sind alkoholhaltige Flüssigkeiten wie Weine, Obstweine oder Branntweine aus Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben. Die Produktion selbst übernehmen winzige Lebewesen, die Essigbakterien. Sie verwandeln den Alkohol mit Hilfe von Luftsauerstoff in Essigsäure. Dieser Vorgang wird als Gärung bezeichnet.
Nährwerte: (Angaben pro 100ml)
Brennwert: 747.80 kJ / 178.60 kcal
Fett: 0.10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.10 g
Kohlenhydrate: 40.00 g, davon Zucker: 40.00 g
Eiweiß: 0.10 g, Salz: 0.03 g
Weitere Ideen:
- Mit Olivenöl Dressingkombinationen für knackige Salate kreieren
- Eintöpfe, Suppen und Saucen verfeinern
- Gratinierte Austern und Jakobsmuscheln, Kartoffelsalat, Marc de Champagne Senf Rahm Suppe
Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:
© 2025 etepeteete • Alle Rechte vorbehalten • Design & Programmierung Rehm Webdesign
modified eCommerce Shopsoftware © 2009-2025
modified eCommerce Shopsoftware © 2009-2025