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Produktbeschreibung
Ceylon
ein entkoffeinierter schwarzer Tee
Wie haben für diesen entkoffeinierten Ceylon eine klassische Qualität ausgesucht. Das Blatt ist anthrazitfarben, der Geschmack mild und trotzdem aromatisch und die Tasse leuchtet kupferfarben.
Tipps für die Zubereitung
Verwenden Sie Ihre Teekanne ausschliesslich für Tee und nicht für andere Getränke wie etwa Kaffee. Tee ist sehr geschmacksempfindlich.
Wenn Sie möchten, wärmen Sie die Teekanne mit heissem Wasser vor. So bleibt der Tee länger warm.
Pro Tasse nehmen Sie einen Teelöffel Tee. Je klein- und feinblättriger die Teesorte ist, desto gestrichener wird der Teelöffel gefüllt.
Giessen Sie das frische, möglichst kalkarme Wasser kochendheiss über die Teeblätter. Wichtig ist, dass der Tee Platz hat sich zu entfalten.
Ziehzeit:
3 Minuten = anregende Wirkung (Das Koffein ist vollständig gelöst, die Gerbstoffe nur zum Teil)
5 Minuten = beruhigende Wirkung (Sowohl das Koffein als auch die Gerbstoffe sind im Tee gelöst)
Nach dem Ziehen den losen Tee, oder den Siebeinsatz aus der Kanne entfernen.
Zum Süssen können Sie weissen Kandis oder Zucker verwenden. Den braunen Kandis nur für kräftige Teesorten nehmen.
Probieren Sie doch auch mal in Alkohol eingelegten Kandis oder Liköre zum Tee.
Dieses Produkt hat keine Kennzeichungspflicht der Nährwerte.
Entkoffeinierung: Der Tee wird im CO2-Hochdruck-Entkoffeinierungs-Verfahren produziert, eine der derzeit modernsten Technologien. Es handelt sich um einen zyklischen Vorgang, bei dem das Koffein selektiv vom Extrakt-Produkt entfernt wird. Die sorgfältige Auswahl der Selektionsbedingungen (d.h. Druck, Temperatur) ermöglicht eine sehr glatte und sichere, entkoffeinierte Qualität. Geringe Einbußen an Rohmaterial, ein besseres Aroma und eine volle Farbe sind die wichtigsten Charakteristika des CO2-entkoffeinierten Tees. Kohlendioxid ist ein natürlicher Bestandteil der Luft und für den Körper unbedenklich. Es schützt vor Oxidation und verhindert unerwünschten Geruch und Geschmack.
ein entkoffeinierter schwarzer Tee
Wie haben für diesen entkoffeinierten Ceylon eine klassische Qualität ausgesucht. Das Blatt ist anthrazitfarben, der Geschmack mild und trotzdem aromatisch und die Tasse leuchtet kupferfarben.
Tipps für die Zubereitung
Verwenden Sie Ihre Teekanne ausschliesslich für Tee und nicht für andere Getränke wie etwa Kaffee. Tee ist sehr geschmacksempfindlich.
Wenn Sie möchten, wärmen Sie die Teekanne mit heissem Wasser vor. So bleibt der Tee länger warm.
Pro Tasse nehmen Sie einen Teelöffel Tee. Je klein- und feinblättriger die Teesorte ist, desto gestrichener wird der Teelöffel gefüllt.
Giessen Sie das frische, möglichst kalkarme Wasser kochendheiss über die Teeblätter. Wichtig ist, dass der Tee Platz hat sich zu entfalten.
Ziehzeit:
3 Minuten = anregende Wirkung (Das Koffein ist vollständig gelöst, die Gerbstoffe nur zum Teil)
5 Minuten = beruhigende Wirkung (Sowohl das Koffein als auch die Gerbstoffe sind im Tee gelöst)
Nach dem Ziehen den losen Tee, oder den Siebeinsatz aus der Kanne entfernen.
Zum Süssen können Sie weissen Kandis oder Zucker verwenden. Den braunen Kandis nur für kräftige Teesorten nehmen.
Probieren Sie doch auch mal in Alkohol eingelegten Kandis oder Liköre zum Tee.
Dieses Produkt hat keine Kennzeichungspflicht der Nährwerte.
Entkoffeinierung: Der Tee wird im CO2-Hochdruck-Entkoffeinierungs-Verfahren produziert, eine der derzeit modernsten Technologien. Es handelt sich um einen zyklischen Vorgang, bei dem das Koffein selektiv vom Extrakt-Produkt entfernt wird. Die sorgfältige Auswahl der Selektionsbedingungen (d.h. Druck, Temperatur) ermöglicht eine sehr glatte und sichere, entkoffeinierte Qualität. Geringe Einbußen an Rohmaterial, ein besseres Aroma und eine volle Farbe sind die wichtigsten Charakteristika des CO2-entkoffeinierten Tees. Kohlendioxid ist ein natürlicher Bestandteil der Luft und für den Körper unbedenklich. Es schützt vor Oxidation und verhindert unerwünschten Geruch und Geschmack.
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