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Produktbeschreibung
Orangen Aperitif-Essig mit Schampus
Weissweinessig aromatisiert. Das Aroma frisch gepresster Orangen gepaart mit feinem Schampus-Bouquet. Passt besonders gut zu BLattsalaten, Geflügel und Krabbensalat. Mit Wasser verdünnt als Aperitif ein erfrischender Genuss! 6% Säure; Farbe: gelb
Zutaten: Weißweinessig, Orangensaftkonzentrat, Zucker, Wasser, Champagner, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)
Unsere drei Flaschengrößen sind mit einem praktischen Schraubverschluss versehen!
Haltbarkeit und Lagerung von Essig:
Da Essig selbst ein Konservierungsmittel ist, wird auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum verzichtet. Bakterien mögen generell Licht und Wärme, daher empfehlen wir eine kühle und dunkle Lagerung um die Bildung der Essigmutter weitestgehend zu vermeiden.
Die Essigmutter:
Die Umgebung enthält natürlicherweise Essigbakterien die sich im Essig ansammeln können. Dies macht sich meist als Trübung bemerkbar, die schließlich als "gallertartige Masse" die sogenannte Essigmutter bildet. Die Essigmutter ist kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt, sie ist lediglich nicht hübsch anzusehen. Durch Filtration zum Beispiel mit einem Kaffeefilter kann sie leicht entfernt werden.
Rohstoffe:
Die Ausgangsstoffe für die Essigherstellung sind alkoholhaltige Flüssigkeiten wie Weine, Obstweine oder Branntweine aus Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben. Die Produktion selbst übernehmen winzige Lebewesen, die Essigbakterien. Sie verwandeln den Alkohol mit Hilfe von Luftsauerstoff in Essigsäure. Dieser Vorgang wird als Gärung bezeichnet.
Nährwerte je 100ml:
Brennwerte 202 kcal/857 kJ
Fett 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 45,0g, davon Zucker 45,0g
Eiweiß 0,4g, Salz 0,0g
Weissweinessig aromatisiert. Das Aroma frisch gepresster Orangen gepaart mit feinem Schampus-Bouquet. Passt besonders gut zu BLattsalaten, Geflügel und Krabbensalat. Mit Wasser verdünnt als Aperitif ein erfrischender Genuss! 6% Säure; Farbe: gelb
Zutaten: Weißweinessig, Orangensaftkonzentrat, Zucker, Wasser, Champagner, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel (Kaliumdisulfit)
Unsere drei Flaschengrößen sind mit einem praktischen Schraubverschluss versehen!
Haltbarkeit und Lagerung von Essig:
Da Essig selbst ein Konservierungsmittel ist, wird auf ein Mindesthaltbarkeitsdatum verzichtet. Bakterien mögen generell Licht und Wärme, daher empfehlen wir eine kühle und dunkle Lagerung um die Bildung der Essigmutter weitestgehend zu vermeiden.
Die Essigmutter:
Die Umgebung enthält natürlicherweise Essigbakterien die sich im Essig ansammeln können. Dies macht sich meist als Trübung bemerkbar, die schließlich als "gallertartige Masse" die sogenannte Essigmutter bildet. Die Essigmutter ist kein Anzeichen für ein verdorbenes Produkt, sie ist lediglich nicht hübsch anzusehen. Durch Filtration zum Beispiel mit einem Kaffeefilter kann sie leicht entfernt werden.
Rohstoffe:
Die Ausgangsstoffe für die Essigherstellung sind alkoholhaltige Flüssigkeiten wie Weine, Obstweine oder Branntweine aus Kartoffeln, Getreide und Zuckerrüben. Die Produktion selbst übernehmen winzige Lebewesen, die Essigbakterien. Sie verwandeln den Alkohol mit Hilfe von Luftsauerstoff in Essigsäure. Dieser Vorgang wird als Gärung bezeichnet.
Nährwerte je 100ml:
Brennwerte 202 kcal/857 kJ
Fett 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0g
Kohlenhydrate 45,0g, davon Zucker 45,0g
Eiweiß 0,4g, Salz 0,0g
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